På denne siden
Historikken må vise hva som ble produsert
Når oppskriften endres, skal en avsluttet batch fortsatt vise sin opprinnelige versjon. Et oppdatert standardforbruk må ikke endre tidligere etterkalkyler. Bevar både planlagt og faktisk innsats per råvare.
Eksempel: En blanding planlegges med 700 kg A og 300 kg B. Registrert uttak viser 700 kg A og 300 liter B. Uten dokumentert omregningsgrunnlag kan mengdene ikke summeres som 1 000 kg.
| Kontroll | Hva som avklares |
|---|---|
| Enhet | Kg, liter, tonn eller stykk per råvare |
| Omregning | Godkjent faktor og relevante forutsetninger |
| Versjon | Hvilken oppskrift ordren fulgte |
| Rest og retur | Mengde, opprinnelse og tillatt videre bruk |
Faglig ansvarlig må bestemme hvilke målinger og omregninger prosessen kan bruke. Økonomi skal ikke fylle et tomrom med en antatt standardtetthet.
Korriger uten å skjule den opprinnelige hendelsen
En feilregistrering rettes med en sporbar korreksjon. Ved gjenbruk av materiale fra en tidligere batch må identiteten og kostnadsflyten være besluttet. Ellers kan den nye batchen få både gratis materiale og for høyt rapportert utbytte.
Bruk en avviksliste over negative restmengder, uventede enheter og forbruk uten oppskriftskobling. Stopp kostnadsberegningen for de berørte batchene til grunnlaget er avklart.
Se enhetsregisteret og datavalidering ved import for å hindre at samme feil gjentas i neste overføring.
Hvis prosessen bruker materiale fra tidligere batcher, trenger dere også et eget returmaterialspor for mengde og intern kostnad.